Caso você tenha pouca ou nenhuma experiência na área, aconselhamos que comece pelo nosso curso anterior – Curso Online de Pizza Clássica.

No Curso Online de Pizza Clássica toda a programação didática e conteúdo foi pensada para quem está ainda iniciando no mercado. E já neste curso, se dedicando, você conseguirá chegar num nível intermediário, caso sinta necessidade de aprofundar mais poderá então continuar os estudos com a Comunidade Profissão Pizzaiolo por um preço diferenciado. Mais informações sobre o curso de Pizza Clássica você confere neste link: /pizzaclassica/

O online possui a vantagem de você conseguir rever o conteúdo quantas vezes quiser e achar necessário, você assiste no seu tempo. Em questão de conteúdo, o online é muito mais completo, as aulas estão sendo atualizadas e você ainda participa da comunidade no Telegram. Porém, também exige comprometimento e dedicação. Já no presencial, você consegue obviamente viver a experiência real do produto, pode ver a pizza sair do forno e experimentar. Ambos possuem a mesma qualidade, você precisa ver com qual se identifica melhor e simplesmente colocar a mão na massa.

Dentro do curso, você tem acesso a mais de 70 aulas. Eu te ensino diferentes técnicas para você desenvolver a massa, e aqui eu não dou receita fixa, você entende como funciona e aprende a desenvolver sua própria massa. Você também terá acesso à aulas sobre queijos e molhos. Aprende a desenvolver produtos diferentes com a massa da pizza, aprendendo a criar e combinar diferentes sabores. Tem também um módulo de pizza acrobática, para você que quer aprender e tornar isso um diferencial no seu trabalho.

Além do curso, você terá acesso à comunidade exclusiva do Telegram, um espaço onde alunos experientes e iniciantes trocam conhecimentos e aprendizados. Aqui você também terá um acesso mais direto comigo, onde eu compartilho de forma esporádica experiências e ideias do meu dia a dia.

A Comunidade Profissão Pizzaiolo é um curso com conteúdo mais amplo pensado para que o aluno exerça a própria criatividade apoiado e inspirado pelos colegas e pelo próprio Patrick Catapano, onde além das videoaulas temos também um grupo de alunos exclusivo com interação e encontros virtuais mensais. Na Comunidade Profissão Pizzaiolo é englobado a maioria das técnicas utilizadas hoje no mundo da pizza, como pré-fermentos, fermento natural, alta hidratação.

Já o Pizza Clássica é um curso de entrada, com conteúdo mais essencial, onde o Patrick introduz o aluno ao mundo da pizza clássica italiana, utilizando técnicas simples e objetivas que levam o aluno a um nível intermediário. As dúvidas podem ser feitas no espaço de comentários embaixo de cada videoaula.

Em ambos você terá 1 ano de acesso, com opção de renovação após essa data.

Pode entrar em contato pelo número de WhatsApp do nosso Suporte: (11) 96951-0491.

Sim, este é um curso que tem o objetivo de trazer processos mais elaborados e maneiras diversas para se chegar numa pizza de excelência, como é o caso das pizzas de longa fermentação.

Sim, após o aluno assistir todas as aulas, um certificado é emitido automaticamente.

Sim, por 3 caminhos: Na plataforma de estudos por meio de comentários e perguntas embaixo das videoaulas, pelas mentorias em grupo que acontecem ao vivo 1x por mês e através do grupo exclusivo de alunos no Telegram.

Sim, há opção de parcelamento no cartão de crédito.

O curso foi desenvolvido especificamente para pessoas que já comercializam pizza ou tem intenção de fazê-lo. Para replicar as videoaulas não é preciso necessariamente ter equipamentos profissionais, porém, sem os equipamentos adequados, como forno e masseira, o resultado será limitado e diferente do demonstrado no curso.